濕疹係每位家長同小朋友嘅惡夢，因為現今為止都冇根治嘅方法。但係偏偏全球有15-20%嘅小朋友都有呢個病，而患有濕疹嘅香港小朋友更高達3成。
濕疹對兒童的影響
濕疹對小朋友嘅影響亦都係十分深遠，無論係社交、生理定心理方面都有負面影響。
生理方面，濕疹患者往往因為皮膚痕癢而搞到損手爛腳，尤其是唇、手腕、肘位，可以好嚴重。生理嘅痛苦又會令到患者情緒轉差，甚至出現難以入睡、失眠等心理症狀。對於小朋友而言，濕疹更有可能令佢地被同學排儕。
即使目前醫學昌明，人類對病理學嘅研究已經較過往進步好多，但濕疹依然係不治之症。
濕疹最主要成因有兩種，分別係遺傳同埋皮膚敏感。致敏源有幾種，第一種係寵物毛髮、羊毛或花粉等外在致敏源；而第二種就係食物，例如：蛋、海產、花生等食品。所以有濕疹嘅家長都會好關注小朋友嘅餐單，以免加劇濕疹症狀。
但原來除咗常見容易有敏感嘅食物之外，仲有好多食物都有機會誘發濕疹，一齊睇下有咩食物要小心啦！
1.醃製類食物
慕尼黑工業大學研究團隊喺2019年發現，高納食物例如醃製食物，對濕疹患者十分不利，因為血液鹽份高會有助細菌滋生，加劇濕疹症狀。而且，醃製類食物大多數有大量添加劑，例如人造色素及調味料等成份，會令到腸道生態變差，增加濕疹發作機會。
2.辛辣類食物
辛辣類食物或者刺激性香料會刺激腸胃，令到有敏感腸道嘅患者受到刺激，令發炎問題加劇。
3.高糖份食物
高糖份食物例如糖果、蛋糕、甜品等食物大多都有添加劑，而且高糖份會促使身體慢性發炎。（推薦閱讀：【君子好健康】孩子吃太多甜食會發生什麼事？）
4.高度煎炸食物
當進食大量油膩嘅食物，令身體吸收過多油脂時，吸收咗嘅油脂會形成「脂多糖」，而「脂多糖」會促使身體入面嘅發炎反應。因此，高油飲食都會令濕疹症狀加劇。
5.貝類海鮮
海鮮係常見嘅致感源，尤其係貝類海鮮，食用後特別容易出現過敏症狀。
6.補品
唔同補品都會用上唔同動物嘅部份，例如鹿茸、燕窩等補品，都有機會含有致敏源。較低質素嘅補品加工處理過程甚至會殘留化學成份，刺激身體敏感症狀。
7.加工肉製品
2017年，美國夏威夷大學研究團隊發現，加工肉製品例如餐肉、香腸、煙肉等肉類含有大量脂肪、調味劑及反式脂肪等，大大增加身體嘅氧化壓力，繼續加劇身體嘅發炎反應。
總括而言，濕疹患者飲食應以天然食物、清淡口味為主，避免食過多嘅加工製品。食材方面可以多選購抗炎食物，例如橄欖油、水果、綠色蔬菜等食物，以及保持運動、均衡飲食、充足睡眠習慣嘅，調理好身體，病痛自然會消失。反之，千奇唔好信從坊間偏方，亂食藥，症狀嚴重要及早求醫，請教專業人士嘅幫助。
參考資料
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